品 名:野珍牌桄榔粉(广西一宝龙州特产)
配 料:桄榔粉 蔗糖
生 产 商:广西龙州野珍食品有限公司
净 含 量:300g
产品 标 准:Q/LZJLS02-2007
卫生许可证号:桂龙卫食字(2007)第451423-000329号
食品生产许可证号:QS450007010028
保质期:18个月
广西著名特产:龙州桄榔粉,传统美食,历史悠久。《本草纲目》有记载:“桄榔粉甘平,无毒,作饼炙食腴美,令人不饥,补益虚赢损,腰脚无力,久服轻身辟谷。
经测试验证:野珍牌桄榔粉含营养丰富人体所需之氨基酸,碳水化合物。B族维生素,蛋白质,膳食纤维,多种矿物质及微量元素,具有无脂、低热能、高纤维等特点,并富含有钙、镁、硒等多种人体必需的微量元素,有去湿热和滋补之功能,对小儿疳积、发热、痢疾、咽喉炎症等有功效。
本品采自桂西南部深山丛林中的桄榔树,承传世古法,以科学方法提取,采用现代科学技术精制而成。冲食方便,香猾清甜,甘凉爽口,老幼皆宜,尤其适合工作,生活节奏紧张的人们做早餐,充饥之营养佳品,亦是逢年过节馈赠亲友之上品。
美食介绍:
桄榔粉是广西传统特产,采用桂西南深山丛中特有的桄榔树加工制作而成,是森林营养食品中之珍品。据《本草纲目》、《海药本草》等古书记载:“桄榔粉味甘平,无毒,作饼炙食腴美,令人不饥,补益虚赢损,腰脚乏力,久服轻身辟谷。”桄榔粉具有无脂、低热能、高纤维等特点,并含有铜、铁、锌等多种人体必需的微量元素,有去湿热和滋补之功能,对小儿疳积、发热、痢疾、咽喉炎症等有功效,该食品食用便,鲜美爽口,老幼皆宜,是早餐、夜宵等居家旅行的营养佳品。
工艺:
制桄榔粉的传统方法是每年夏季,在它开花之前,选高大的桄榔树砍倒,取出赤黄色的髓心,砍成小段,放到石臼中舂烂,用石磨磨成粉,置缸中用清水搅和,滤去粗渣,再放入布袋里,在清水缸中反复搓洗,使淀粉自布眼渗出,经过三次沉淀,得到湿的淀粉,晒干后即成桄榔粉。
功效:
野珍牌桄榔粉含营养丰富人体所需之氨基酸,碳水化合物。B族维生素,蛋白质,膳食纤维,多种矿物质及微量元素。桄榔粉性凉,有去湿热、滋补的功能,夏日用沸开水将其冲熟可作甜食,清凉解暑。桄榔对小儿疳积、痢疾、发烧、咽喉炎症,颇有功效。常服桄榔粉则清心润肺,益体健身。
使用方法:
取一小袋倒入杯中,加入少许冷水将本品调匀,再用100`C沸水约(150毫升)冲调并不断搅拌至透明胶状既可食用,冰冻后风味更佳。